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型号 CT3 Texture Analyzer
生产商 Brookfield 博勒飞(美国)
13862153047

根据压缩和拉伸数据,CT3可测算出食物和其他消费品与人类感官评价紧密相关的物理特性。具有六个内置测试模式和十个存储器插槽,用于具有管理员权限的操作人员受保护测试,多种可选附件和可选软件包,CT3可满足大部分物理测试要求。CT3性能如同高端质构仪,但价格便宜。其用途可根据您的应用或测试想象力而扩展!CT3的易于操作设计立刻让您的研发和质量控制启动运行。


特性和优点

  • 五种负载范围可选,**负载达50千克

  • 多种探头和附件,用于全新应用

  • 两种可调节基台可选,可用于多种样品测试

  • 六种可用测试模式加校准检验模式

  • 储存有多达10种额外自定义测试方法

  • USB和RS232输出,储存有多达10种额外自定义测试方法

  • 同类质构仪中易用性最强,易看显示屏和易用直观控制

  • 专用于食品业的质构分析,可对物理特性进行真切洞察

  • 21CFR匹配可选TexturePro CT软件

  • 完全符合欧洲GME和美国GMIA明胶Bloom凝胶强度测试功能;可用于样品制备的明胶水浴系统

  • 配备Texture Loader软件,可进行多达10种自定义测试;配合可选软件TexturePro CT,轻松创建客户报告和图表


典型应用

食品应用非食品应用
饼干粘合剂
面包沥青
黄油蜡烛
蛋糕化妆品
糖果奶油
奶酪洗涤剂
巧克力泡沫
甜食油脂
曲奇口香糖
咸饼干包装材料
凝胶/明胶个人护理类
人造黄油聚合物
肉制品密封胶
宠物食品硅油
布丁肥皂
沙司海绵
休闲食品
酱体
淀粉
鱼糜


测量的参数

  • 弹性

  • 硬度

  • 粘结性

  • 爆裂强度

  • 断裂点

  • 脆性

  • 凝胶强度

  • 成熟度

  • 屈服点

  • 涂抹性能

  • 粘性

  • 稠度

  • 松弛

  • 柔性

  • 粘附力

  • 坚实度


夹具和探头

如需了解可用夹具和探头完整列表,请下载CT3彩页。


了解什么是质构
需要帮助?我们的培训部分可能正是您所需要的,这里可以为你澄清你不熟悉的术语,让你按照自己的方式更好地理解质构分析的概念。


质构分析测试服务
所有Brookfield网点均可提供多种质构分析测试服务:

  • 测试和建议,以确定适用于您的应用的CT3设备。

  • 样品性能分析,以确定样品的特定性能。

  • 调解生产商和/或供应商之间对相同材料得出不同结果的争议。

  • 使用Brookfield产品来完成测试,多种样品测试可扩展您的实验室性能。